脸基尼（Facekini，或Face Kini），一种游泳时使用的尼龙防晒头套。这种尼龙制成的头套能阻挡紫外线照射和海蜇的蛰伤。盛夏来临，很多人都选择到海边避暑。但海边太阳毒辣，防晒必不可少。除了花伞

我们吃的海蜇是水母。海蜇就是一种巨型的可食用水母，海蜇属腔肠动物门，钵水母纲、根口水母目，根口水母科。海蜇有四个品种，黄斑海蜇、棒状海蜇、海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外，中国沿

必须用热水焯水的，还需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成丝，再把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了，但是海蜇不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。焯海蜇要用90度

海鲜又可以称为海产食品，它包括鱼类、虾类、贝壳类等等。海鲜的范围是非常广的，从狭义上来说，只有新鲜的海产食物才可以被称为海鲜，海鲜的分类大致有两种，分别是活海鲜以及冷冻海鲜。冷冻海鲜指的是将海鲜捕捞上

海蜇是水母。海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐

莲雾和虾是不能混吃的，建议吃完莲雾以后要间隔两小时再吃虾。这是由于虾含有丰富的蛋白质和钙质，而莲雾中含有大量的维生素和一些膳食纤维，还有一些酸性的物质，和虾中的营养物质相结合，就会形成难以消化的物质，

1、水母的种类有很多，大部分有毒，不能食用，只有海月水母和海蜇可以吃。2、水母是水生环境中重要的浮游生物，包括刺丝胞动物钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲动物。3、它的身体外形就像一把透明伞，伞状体边缘

1、性质不同：水母不是海蜇，水母的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。2、属性不同：水母是一种低等的无脊椎浮游动物。海蜇是一种水生无脊椎动物，海蜇为海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈

1、海蜇头可以用80℃左右的水烫一下，但不能持续高温加热，也不能沸水滚煮。2、海蜇头有很多营养成分，对于焯水温度过高能够让海蜇头收缩，口感变老。3、海蜇头在吃之前需要除去泥沙、漂尽盐分，在放入清水中加

1、海蜇用流水冲洗干净。2、柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。4、将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，

1、海蜇头在食用之前，可以在热水中焯一下，这是一种比较简单的处理方法。2、只是这样清理海蜇头，折损率比较大，因为海蜇头如果遇到水温太热，很有可能会出现紧缩的现象。3、如果不想让海蜇头变小，可以选择将其

刚买回来的海蜇头要先清洗，用清水浸泡1天，在浸泡的过程中多换几次水，能去除海蜇头上的泥沙，浸泡时间不宜过长。海蜇头适合凉拌食用，将海蜇头切丝，加入盐、葱、生抽、辣椒油、鸡精等调味料，搅拌均匀后即可装盘

刚买回来的海蜇皮很咸，可以将海蜇皮切成条放在冷水中浸泡1天，在浸泡的过程中多换几次水，海蜇皮的咸味就会变淡。泡完后若是还有咸味，可以将海蜇皮焯水，要把控好时间和温度，焯水完成后在凉水中多清洗几遍，能使

海蜇皮不需要用开水烫，开水烫会使海蜇在受热后收缩，口感变得非常硬。可以用清水浸泡海蜇皮，在浸泡过程中多换几次水，能有效的去除海蜇皮上的泥沙。海蜇的营养价值丰富，适量食用能补充人体所需营养，提高人的免疫

1、海蜇可以冷冻，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。2、海蜇买回来后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。3、若是放在室温下，建议新鲜的海蜇头多放盐，可能

1、腌制法：将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子中，并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来。2、浸泡法：若是500克的海蜇，那么就需要准备50克食盐和5克

1、看颜色：优质海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感，无红斑，颜色过白的不要买。2、观肉质：质量好的海蜇，皮薄、个大、色白，而且质坚韧不脆裂。3、尝口味：将洗净的海蜇放入口中咀嚼，若能发出脆响的“咯咯”声

海蜇可以煮熟再凉拌，也可以不用煮熟，具体根据个人需要决定。煮熟的海蜇可以很好的去除外表的细菌，食用起来更加安全，不过其质地容易缩水，失去脆爽的口感，未煮熟的海蜇不会收缩，吃起来口感比较好。海蜇要煮熟再

干贡菜就是晒干的苔菜。贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜，贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。干贡菜是什么