黄豆粉可以做哪些美食

黄豆粉可以做黄豆粉戚风蛋糕、黄豆粉麻薯球、黄豆粉糯米糕、黄豆粉红枣卷、红糖糍粑、驴打滚等美食。

驴打滚的做法：

1、糯米粉加入清水，搅拌成颗粒后用手揉成光滑的面团。

2、碗底刷一层油，方便脱膜，将面团压扁，上蒸锅蒸20分钟左右拿出晾凉。

3、面板上撒上熟黄豆粉，将晾凉后的糯米面饼拿出，擀成薄面饼。

4、在上面均匀的抹上豆沙馅，卷成长条状，用刀切成块状。

5、筛上一层熟黄豆粉即可食用。