香椿炒鸡蛋有哪些功效作用

香椿炒鸡蛋有哪些功效？ 营养丰富的春春和鸡蛋不仅可以一起吃，而且营养更丰富，口感更好。 食材:春春，鸡蛋。 做法:1、将春椿放入水中焯一下，捞出沥干。 2.将烫过的春春切成小块。 3.鸡蛋打在碗里加一点水打散打。 4.热一个热锅，倒入蛋液，中火煎，打散，然后放入切好的春椿，加少许油翻炒均匀。 5.加入适量盐，再炒一会关火。 6.锅里的菜。