平地铁观音和高山铁观音有什么区别

平地铁观音和高山铁观音有什么区别 高山铁观音叶厚，色深绿或黄绿，香气醇厚持久，滋味浓而耐泡，平原铁观音叶薄，色绿，香气鲜 高山茶一般肥美、紧实、有光泽；茶叶往往具有特殊的花香，香气浓郁持久；香味浓郁，耐冲泡性强，叶底肥亮，油黑色软，鲜度和嫩度好。 扁形茶(扁形茶多为机器收割采摘)有圆润的股，但骨头较轻，颗粒较小，光泽较少。 香气低，叶基硬而薄，叶脉清晰，叶片大而平(不耐泡，叶片易开) 此外，一些茶树种植在稻田或平地上的农田，也称为田青。其色深绿，枝肥，香气略纯，但味杂，叶底略绿，叶薄而软，品质易变质。