
哪种
深海鱼富含鱼油
富含鱼油的深海鱼有三文鱼、金q鱼、黄鱼、带鱼等。所有糖尿病、高血压、高血脂、中风、哮喘、肿瘤等疾病的诊疗指南都推荐食用富含鱼油的深海鱼。
深海鱼除了鱼油之外,还能提供丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质等微量元素。 与不吃深海鱼的人相比,吃深海鱼的男性患心力衰竭的风险会降低30%左右。 孕期每周吃鱼超过340克的母亲所生的孩子,在后期的生理和智力方面,都比吃鱼少的母亲所生的孩子要好。
值得注意的是,最好选择蒸、炖等。烹饪时,以免严重破坏omega-3脂肪酸,还能杀死寄生虫和病菌。
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