五指毛桃泡酒是用果还是用根

五指桃酒是用果实还是根来酿的？ 五指桃以生根为主，果实当然更好。由于其到期不一致，很难收集。五指桃的功效和黄芪一样，都有补气血的功效。民间很多人用它来煲汤，而且无毒，味道浓郁，是药食两用的佳品。 (1)酿造五指毛桃甜酒的原料配方比例(重量百分比):糯米48-58甜酒0.55-0.75 30-45度米酒15-20五指毛桃浸液25-32 (2)中药泡酒的原料配方比例(重量百分比):红曲1.8 ~ 2，人参0.38 ~ 0，陈皮1.2 ~ 1.5，菊花0.68 ~ 0，红枣1.82 ~ 2，545 ~ 60度米酒91.5 ~ 93.5。 (1)将洗净的42-48根薜荔切片在蒸汽机中蒸1-2小时，用吹风机吹干1.5-2和5小时，粉碎，用45-60%的米酒52-58浸泡40-60天，去渣，得到薜荔浸泡液。 (2)按上述(1)中原料的配方比例(重量百分比)，将48-58的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，当温度降至18℃-20℃时，加入0.55-0.75的甜曲粉，放入酿造罐中，发酵34-38小时后，加入30%的甜曲粉。 (3)按上述(2)中药泡酒原料的配方比例(重量百分比)，将红曲1.8-2.5、人参0.38-0.65、黄精1.2-1.5、陈皮0.38-0.65、菊花0.68-0.9、红枣1.8-2.5放入缸中。 (4)将70-80份五指毛桃甜酒和20-30份中药酒混合，放入多个陶罐中，用木炭烘烤40-60小时。