蓝莓布丁怎么做

蓝莓布丁怎么做？ 虽然生活中经常听到或吃到蓝莓味的甜品，但你吃过蓝莓布丁吗？或者你知道蓝莓布丁是怎么做的吗？其实蓝莓布丁的做法没有你想的那么复杂。相反，蓝莓布丁的做法其实很简单。看一遍就知道怎么做了。 材料制备 纯牛奶250g，蓝莓适量，蓝莓果酱一勺，吉利丁片8g。(PS:材料很简单吗？) 练习步骤 第一步:现在洗净新鲜的蓝莓，放入碗中。一定要把它们冲洗干净。剩下的要直接吃，不要有任何杂质，不然后期就不好处理了。 第二步:将石花菜片用少量冷水浸泡15分钟左右，然后用60-70摄氏度的水加热至完全融化备用。 第三步:将250g纯牛奶放入奶锅，然后加入一勺蓝莓果酱，搅拌均匀，同时小火加热，使其充分混合，但不要煮沸，只需温热即可。然后加入溶解的石花菜片，搅拌均匀。 第四步:在牛奶混合物中放一些新鲜的蓝莓，搅拌，然后放入冰箱冷藏。大概3-4个小时后就可以拿出来直接吃了。但也可以在表面放几颗蓝莓作为点缀。 制作技巧 石花菜片可以提前加热溶解，也可以在牛奶还温热的时候搅拌溶解在牛奶中。切记牛奶和石花菜片都不要煮，会导致牛奶起泡，石花菜片很难凝固，会大大影响口感。另外，因为蓝莓果酱本身是甜的，所以没有加白糖，但是如果你觉得不够甜，也可以加一些白糖调味。