山药和南瓜可以同吃吗

山药可以和南瓜一起吃吗？ 南瓜和山药不建议一起吃。 南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分。是健胃消食的高手。 山药味甘、性平，益气健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收，入药入药。 南瓜和山药具有很强的营养价值和功能。 但如果南瓜和山药一起吃，南瓜中含有维生素C分解酶，会破坏富含维生素C的山药，从而降低山药的营养价值。 维生素C具有合成胶原蛋白、抗氧化、治疗贫血、预防癌症、保护细胞、解毒、保护肝脏、提高免疫力和应急能力。 富含维生素C的山药不能和猪肝、黄瓜一起吃，原因和南瓜一样，会破坏山药的维生素C。