桃酥可以用黄油、花生油吗

桃酥可以用黄油或者花生油吗？ 黄油闻起来不像猪油，是黄油做的。 但是熔点比较高。 没有猪油的异味。 如果用猪油，会比黄油粘。冬天，黄油会变硬。制作前需要软化，或者搅拌均匀后用手掌温度软化。 食材:黄油110g，砂糖150g，小苏打2/3茶匙，40cc水 低筋面粉200g，核桃仁100g，蛋黄30g。 做法:将黄油和砂糖放在一起，搅拌均匀，然后加入小苏打和水，继续搅拌。 然后加入200克面粉，搅拌均匀。然后把100克面粉放在案板上，加入搅拌好的面糊。 将核桃仁揉成面团，切碎，加入面团，揉匀，分成16轮左右，排在烤盘上。 用手掌一个个压平，刷上蛋黄，放入烤箱200度烤18-20分钟。 桃酥花生油做法 1。花生油、白糖、蛋液放入大碗中。 2。用打蛋器打至均匀。 3。将低筋面粉、发酵粉和小苏打一起过筛备用。 4。将成熟的核桃去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。 5。倒入面粉、泡打粉、小苏打和碎核桃，搅拌均匀。 (核桃碎的制作:六个核桃去壳后，用微波炉小火焖5分钟，然后取出，中间翻一次。 7-8熟了，用刀碾碎，吹掉剥落的皮) 6。将面粉倒入油糠液中搅拌。 7。用手指取一小块面粉，揉成7-8g的球。 (比玻璃球大) 8。用食指轻轻按压面团，面团会自然裂开。 9。依次制作所有面粉。 (我为一个32升的烤箱做了两个烤盘，大概80个) 10。用筷子蘸蛋液，涂在面团中央。 十一。将熟芝麻撒在蛋液上。 12。烤箱预热后，180度烤15分钟，直到饼干表面呈金黄色。 十三。烤净，彻底冷却，放入饼干盒中保存。 这种点心，酥脆微甜，特别适合老年人。