如何分辨鱼油质量优劣

如何辨别鱼油的好坏 鱼油市场充斥着假冒伪劣产品。消费者如何辨别？阮说，鱼油胶囊属于保健食品，外包装必须有保健食品的蓝帽子标志。 鱼油胶囊必须标注EPA和DHA含量、保质期等相关信息。 刺破的内容物为淡黄色至红棕色透明油状液体，颜色纯正，无杂质；皮淡黄色或红褐色，光亮有光泽，囊皮可用70-80℃温水溶解。 优质鱼油软胶囊入口咬下去应该有淡淡的鱼腥味，如果没有鱼腥味就是假冒伪劣产品。 如果优质鱼油和普通鱼油同时放入冰箱30分钟以上，普通鱼油会在零摄氏度以下凝固冻结，而优质鱼油流动性好。