氨基酸的种类及分类

氨基酸的类型和分类 氨基酸有20种，大致可以分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其中非必需氨基酸的划分也比较细。氨基酸是蛋白质最基本的分子形式，因此氨基酸是生物体的基础。蛋白质中20种氨基酸的结构差异取决于侧链基团r的不同。 必需氨基酸 必需氨基酸是指人体(或其他脊椎动物)不能合成或合成:必需氨基酸的速度远远不能满足机体的需要，必须由食物蛋白质供给。这些氨基酸被称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质的20% ~ 37%。其作用有八种:赖氨酸，肝胆成分，能促进脂肪代谢，调节松果体、乳腺、黄体、卵巢，防止细胞退化；色氨酸:促进胃液和胰液的生成；苯丙氨酸:参与消除肾脏和膀胱功能的丧失；蛋氨酸(蛋氨酸):参与血红蛋白、组织和血清的组成，有促进脾、胰、淋巴的作用；苏氨酸:有改变部分氨基酸达到平衡的作用；异亮氨酸:参与胸腺、脾脏和脑下腺的调节和代谢；下腺的总指挥部作用于甲状腺和性腺；亮氨酸:作用平衡的异亮氨酸；缬氨酸作用于黄体、乳腺和卵巢。 半必需氨基酸和条件必需氨基酸 精氨酸:由精氨酸和脱氧胆酸(米诺芬)制成的复方制剂，是治疗梅毒、病毒性黄疸等疾病的有效药物。 组氨酸:可用作生化试剂和药物，也可用作治疗心脏病、贫血、风湿性关节炎等的药物。