鸡蛋豆腐怎么蒸

鸡蛋豆腐怎么蒸？ 原材料: 配料:大豆 辅料:土鸡蛋 调料:白糖 1黄豆洗净浸泡8小时以上，充分浸泡。 2将黄豆放入豆浆机中加水打熟豆浆。 3将豆浆倒入碗中，放凉。 4将鸡蛋打入碗中，倒入等量豆浆拌匀。 5鸡蛋豆腐液过筛后倒入一个盖上保鲜膜的方形容器中，再盖上一层保鲜膜。放入冷水锅中，小火蒸10分钟，然后在保鲜膜上打几个小洞，盖上锅盖，小火蒸5-6分钟。 冷却后，移到案板上，切成小块。