玉米羹怎么做好吃

玉米汤怎么做才好吃？ 材料:嫩玉米1000克，蛋清4个。 调料:黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱角75克。 玉米汤的做法 1.鸡蛋去壳，打碎成蛋糊备用。牛肉洗净，切成小颗粒，生粉加适量水煮沸备用。 2.在锅中加入适量的水，先用武火煮沸，再放入玉米，继续煮至水沸腾，再放入牛肉粒和蛋糊，加入煮沸的生面粉水，不断搅拌，使蛋米呈蛋花状。加点盐调味，就可以喝了。