紫菜炒饭紫菜要泡吗、用哪种紫菜

紫菜炒饭。要泡紫菜吗？你用哪种紫菜？ 将紫菜稍微浸泡在水中，然后挤出水分，放置一段时间，让其质地完全变软，然后用剪刀剪开。 原材料 大米、瘦肉、鸡蛋、蘑菇、莴苣、海藻(零食类) 工作方法 1.瘦肉切丁，加入酱油、糖、盐、油，拌匀备用；将蘑菇和生菜切成丁备用。 2.肉丁放油锅里炒一下备用，鸡蛋炒一下备用。 3.油锅加少许油，炒几下青菜和香菇，然后放入米饭翻炒，再放入鸡蛋和瘦肉，再放入一些酱油和盐调味，最后将紫菜切丝加入即可。如果有香菜或者洋葱，也可以加入。