榴莲炖鸡的做法

榴莲炖鸡的做法 食材:榴莲(根据自己的喜好)，鸡肉1只(重约600g)。 材料:姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，水1500克左右，盐少许。 练习: 1.鸡肉洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；榴莲去皮，取榴莲壳白色部分，切块。你可以去掉果肉，取汁，把皮切成小块。因为味道比较重，还是少放一点比较好。 2.将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中加水煮沸，加入姜片，用武火卷起，再用武火煮沸，改用小火煮沸2小时。最后十分钟加入枸杞。用盐给汤调味，然后端上桌。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候，不妨把榴莲壳带回家，熬一锅汤，补气健脾，很美。 小贴士:如果想煮得更浓一点，可以把已经在汤里煮过的榴莲捣碎，和汤一起吃，浓郁的榴莲味就会散发出来。 榴莲炖鸡 材料:榴莲(你喜欢多少)，鸡肉1只(重约600g)。 材料:姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，水1500克左右，盐少许。 练习: 1.鸡肉洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；榴莲去皮，取榴莲壳白色部分，切块。你可以去掉果肉，取汁，把皮切成小块。因为味道比较重，还是少放一点比较好。 2.将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中，放入水中煮沸。加入姜片，用武火卷起，用武火煮沸，再用小火煮沸2小时。最后十分钟加入枸杞。用盐给汤调味，然后端上桌。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候，不妨把榴莲壳带回家，熬一锅汤，补气健脾，很美。 小贴士: 如果想煮得更浓一点，可以把已经在汤里煮过的榴莲捣碎，和汤一起吃，浓郁的榴莲味就会散发出来。 榴莲壳烧鸡 1.榴莲壳里有一层厚厚的白色果肉，可以用来煲汤或者水。有香味，有降火的作用。用刀把它切掉。 2.将榴莲壳中的白色果肉切成小块，取出榴莲核，也有一定的药用价值。人们用榴莲核做汤。与榴莲果肉相比，榴莲核性温，晒干做汤有补肾健脾的作用。 3.大枣和核桃仁用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，去涩。 4.将鸡肉切块，焯至半熟或全熟，洗净备用。 5.将除枸杞外的所有材料放入锅中，加入姜和料酒。 6.倒入清水炖3.5-4小时。 7.出锅前10分钟加入枸杞，加盐调味。 8.我开始喜欢它。首先，去掉榴莲仁。榴莲壳里的果肉尝起来像芋头，含有高淀粉和纤维。可以吃，但是会有渣滓。炖久了，汤变得很浓，甚至有些黏液的感觉，但是没有榴莲的味道，不喜欢榴莲的朋友可以放心吃。核桃嫩，鸡肉好吃，汤好喝，还有大枣。