黄酒泡红枣的做法

黄酒浸泡红枣的做法 练习1 材料:黄酒2斤，红枣2斤，枸杞子100克，熟地400克，冰糖适量。 练习: 1.红枣用冷水洗净晾干； 2.将红枣放入闷容器中，分层放入熟地黄、枸杞、冰糖； 3.倒入酒，浸泡20天。 练习2 配料:黄酒、红枣 练习: 1.红枣洗干净玻璃瓶，八分满。 2.灌以黄酒； 3.盖上瓶盖，放在阴凉处； 注意事项: 红枣在浸泡的过程中非常吸收酒，所以每天都要检查酒的吸收是否低于红枣面。如果非要快速加酒，要经常把红枣泡在酒里。一周左右就可以吃了，一般每次二十个左右的红枣。 红枣不要放太多，放多了会变酸，酒一定要泡红枣，大概2: 1的比例。每隔两天用干净的筷子搅拌一下，让它浸泡的彻底均匀。一个星期到十天左右，美味的红枣酒就可以喝了。