家常羊肉串怎么腌制最好吃

家常羊肉串怎么腌制最好吃？ 配料:盐、孜然、芝麻、料酒、鸡蛋。 方法步骤: 1.羊肉洗净，沥干水分，切成大小均匀的小方块。 2.用盐、孜然、芝麻、料酒、蛋清搅拌均匀。 3.盖上保鲜膜，腌制6-8小时，用竹签穿上。