蒸腊肉的技巧

蒸咸肉的技巧 1.浸泡和蒸的时间要根据腊肉块的大小灵活控制。 2.将腊肉切成薄片蒸，可以节省时间，但是腊肉的风味会损失更多，炒出来的腊肉会逊色很多。 3.按照以上方法蒸出来的腊肉可以直接切片吃，但是下锅煮会更美味。