有机大米夏季温度高怎么储存

夏季气温高时如何储存有机大米 一、无氧保存方法:首先将待储存的大米放在通风处，摊开后吹灭(注意不要在阳光下暴晒)，然后将大米装入透气性低的无毒(食品)塑料袋中(要装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以长期储存。 二。花椒防虫保鲜方法:花椒是一种天然抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。 具体做法是将20至30个花椒放入锅中，在火上加适量的水(适合浸泡米口袋)，煮出花椒香味，然后离火，将米口袋浸泡在花椒水中，取出晾干，再将米倒入口袋中。 另外，几包辣椒用纱布包好，分别放在米袋的上、中、下、底。袋口扎紧，米袋放在阴凉通风处，防止大米生虫。 三。草木灰吸湿保鲜法:将草木灰上层铺在盛有大米的大桶底部(最好将草木灰装入纱布袋中，放在大桶底部)，然后倒入晒干、吹胀的大米，盖紧大桶，置于阴凉干燥通风处，可长期保存。 四。海带防虫保鲜法:干海带吸湿能力强，有杀虫、抑制霉菌的作用。 储存大米时，大米和海带以100比1的比例混合。10天左右，将海带取出，彻底晾干，再放回大米中，如此反复几次，即可防止大米霉变和生虫。