炸油条用什么食用油最好

炸油条用什么食用油最好？ 炸油条一般用菜籽油，所以油条很香，味道也不错。油条可以抑制胃酸的生成，对一些胃病的治疗有很好的效果。早餐吃的话，它们和豆浆是最好的组合。但是注意不能多吃油条，因为油条是用明矾做膨胀剂的，含铝的无机物很难代谢。而且炸油条用的油是反复使用的，含有一定的致癌物质，也可能引起老年痴呆症，所以不要经常煮油条。