糯米粉怎么做年糕

糯米粉怎么做年糕？ 练习1 材料: 糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个。 练习: 1.白糖加水煮沸至糖化，放凉备用； 2.加入糯米粉冷却糖水搅拌，面糊拿起滴下后不会马上崩掉； 3.容器抹油，倒入面糊，大火蒸1小时左右，插入牙签，看牙签熟了没有面糊(可以直接吃，煎的时候更香)； 4.冷却切片，蘸蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色。 第二，橘子年糕 材料: 一碗糯米粉和适量温水。 练习: 1.将糯米粉放入干净的容器中。适量的鲜橙汁。 2.用温水将糯米粉打成干面团，揉面时加入少量橙汁调味上色。