腰果有哈喇味还能吃吗

腰果好吃吗？ 腰果闻起来像khala，不推荐。 腰果中有刺鼻的味道是腰果酸败的表现，所以最好不要吃这样的腰果。由于油脂在氧化酸败过程中形成氢过氧化物和自由基，可能引起慢性中毒，表现为加速人体衰老、心血管疾病或影响肝功能。有些人吃了太变质的腰果，还可能发生急性中毒，表现为呕吐、腹泻、腹痛。 腰果中的脂肪多吃不饱和脂肪酸，不稳定，在氧气、光照、温度或湿度条件下很快就会氧化，产生不好的哈拉风味。所以腰果如果保存不当，会酸败，产生刺鼻的气味。