大麦茶会致癌吗

大麦茶会致癌吗？ 据介绍，大麦茶本身不含致癌物质，但当大麦经过必要的高温烧烤程序后，其中的氨基酸和糖分会反应生成丙烯酰胺，因此具有致癌性。 包含在 黑名单 其他食物，如大麦茶和玉米茶，也有同样的癌症风险。大麦茶含有人体所需的17种微量元素和19种以上氨基酸，并含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。满足了人们回归自然，追求健康营养的需求。