酒的化学名字是什么

酒的化学名是乙醇，俗称酒精。其结构式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O。这是一种有机化合物。常温常压下为易挥发的无色透明液体，不能直接饮用。它用于化学、医学、食品和农业生产。