大肉和山药怎么炒

材料:山药2个、青椒1个、胡萝卜半根、瘦猪肉1块、姜1块、蒜2瓣、酱油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、油1勺、盐1勺、鸡精1勺。 1.将瘦猪肉切成薄片，加入酱油、料酒和盐。