冷发酵和热发酵的区别

生活中经常听到冷发酵和热发酵这两个名词。它们的区别主要有以下几点:1 .泡打粉的用量不同:虽然两个名词只有一字之差，但是泡打粉的用量却大相径庭。 因为热发酵是关于快速发酵，所以有必要