玉米是主食类吗

玉米是主食。 主食是人体所需能量的主要来源。 因为主食是碳水化合物尤其是淀粉的主要摄入来源，所以大米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等以淀粉为主的块茎类食物都要用。