代可可脂是什么 代可可脂是什么原料

可可脂替代品是一种人造硬脂，可以快速融化。 甘油三酯作为可可脂的替代品，与天然可可脂完全不同，但在物理性质上接近天然可可脂。因为制作巧克力时不需要调节温度，所以也被称为非调节硬脂酸甘油酯。 优可可