海胆怎么吃 海胆好吃吗什么味道

生吃原味，在海胆壳的顶部清理出一个小口，小心翼翼地去除内脏，留下完整的海胆黄色。然后，倒入混合了柠檬汁、淡酱油和辣芥末酱的汁，拿起海胆，轻轻摇晃。待酱汁充分浸透海胆四周后，用小勺舀起。