国宴为什么不用鲁菜

其实鲁菜去过一次国宴，但是相对其他菜系比较少。 因为鲁菜的制作需要大量的时间和精力，对厨师的技术要求高，而且鲁菜的口味比较重，不太符合外国人的口味，所以国宴上很少上。