鸭子怎么烧好吃

配料:鸭掌、鸭翅、鸭腿、胡椒粉、冰糖、料酒、酱油。 鸭货洗净，用冷水焯一下；将煮熟的鸭子放入锅中，加入姜、料酒、生抽、淡酱油；把所有的调料放进去，然后放一勺盐；从来不倒鸭货。