菠菜可以和土豆一起吃吗

菠菜和土豆可以一起吃，一起吃不会影响人体。同时，菠菜中的血红蛋白遇到土豆中的维生素C会更容易被吸收，起到补铁的作用。 另外，炒菜的时候，最好把菠菜在水里焯一下，同时去。