肉焯水没有料酒用什么代替

煮肉没有料酒，可以选择用米酒、白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等酒类代替。如果家里没有酒，可以用葱、姜、八角、桂皮、柠檬汁或干面粉等调料代替。不同肉类选择的调味料。