红烧排骨芋头的做法

准备好材料，将排骨剁成小块，放入冷水锅中，将排骨焯一下，捞出，用清水冲洗干净，控去水分，芋头去皮用滚刀切段，葱切寸，蒜、姜切片，将食用油倒入锅中，加热，放入冰糖，小火煸炒至融化，变成棕色。