黑米是紫米吗

黑米不是紫米。 黑米是一种水稻作物，富含粗蛋白和灰分，而紫米属于糯米，种皮上有一层紫色物质。 黑米富含膳食纤维，可以降低血液中的胆固醇，而紫米是碱性食物，还可以调理人。