食品添加剂柠檬酸的作用和用途

食品添加剂柠檬酸主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料、腌制品等，其需求量随季节气候而变化。 糖果中加入柠檬酸作为酸化剂，容易与水果口味协调。 在凝胶食品中，如果酱，