真正的五谷杂粮是哪几种粮食

谷物 现在一般指大米、小麦、豆类(主要是大豆)、玉米、土豆等。 谷物有两种:主食和辅食。现在一般来说，中国南方的主食是大米，北方是小麦。大米和小麦以外的谷物统称为杂项。