鲍鱼炖汤时要连壳还是去壳

1.鲍鱼汤不需要去壳。 2.准备材料:鲍鱼5只、莲子20克、百合20克、猪骨200克、姜2片、盐适量。 3.先将莲子、百合洗净沥干。 4.然后将猪骨放入热水中焯水，捞出洗净。 5、