秋葵冷水下锅还是热水

秋葵放入锅中之前要先用水煮，而且整个根都要在锅里煮，一定不能切，否则秋葵里面的粘液会流失到水里。这种粘液就是秋葵的营养价值，冷水煮的秋葵口感会差，热水煮。