莴笋放冰箱变红能吃吗

1.食用情况:生菜表面变红很少，只有外面变红一点，里面的生菜不变红。在这种情况下，生菜可以去皮食用。 2.不能食用:如果莴笋变红严重，且有出血和毛发。