隔水蒸鸡蛋要多久

7-10分钟 蒸鸡蛋的时间不能太长，否则蒸出来的鸡蛋不仅会变色，味道也会变老，形状也会呈蜂窝状。吃起来不美，味道也不好。建议将蒸好的蛋液与温水混合，然后在火上蒸7分钟左右取出，避免关火。