虾肚子上的黑线用挑吗

不，虾肚子上的黑线其实是虾的肌肉。吃了对人的健康没有影响。需要挑的是虾背上的黑线，也就是虾线，也就是虾的肠胃。里面含有虾没有代谢掉的东西，很脏。最好在烹饪前去掉。 虾腹和背部黑线