含铁的蔬菜

含铁量较高的新鲜蔬菜有荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、番茄、韭菜、香菇、菜花、豇豆等。 铁是人体必需元素之一，缺铁会影响人体健康和发育。