西米煮成浆糊怎么处理

一般煮米糊都可以吃，只是味道会稍微差一点。 西米本身的主要成分是淀粉，所以在烹饪过程中很容易糊底。建议煮西米的时候多注意搅拌，同时加适量的水防止。