炒腊肉怎么那么咸啊

因为腌制腊肉的时候放盐太多，可以先把腊肉煮到六七成熟，多余的盐用开水冲走，就可以放油锅里煎了。 或者你可以准备一碗热水，加一勺盐在里面，然后把腊肉泡在里面15分钟，再用温水泡。