松花蛋可以加热吃吗

松花蛋可以加热吃，但是不加热吃味道更好。 松子蛋容易感染沙门氏菌，加热可以快速杀死细菌。细菌在100℃会立即死亡，70℃需要5分钟才能死亡 松子是碱性的，可以食用。