扇贝怎么处理干净

扇贝的外表纹路中含有大量的泥沙，可以在流水下用硬毛刷清洗干净，然后浸泡在淡盐水中，使其将泥沙全部吐出。 扇贝洗净后，将壳撬开或焯水，直至壳自动打开，然后将扇贝柱旁的黑色部分(即内脏)去除丢弃。 外壳密封