冬瓜怎么炒好吃

1.材料准备:冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒、姜、生抽、辣椒粉。 2.冬瓜去皮，切成小块。 3.葱、姜洗净切碎，牛肉切碎。 4.热