冻带鱼和鲜带鱼的区别 冰鲜带鱼和冰冻带鱼的区别

新鲜带鱼因为没有经过冷冻，所以比冷冻带鱼更嫩。适合蒸，味道更鲜。 冻带鱼其实一出海就冻住了，营养价值没损失，只是解冻后味道没那么鲜了，适合做干炸带鱼或者红烧。