螺蛳粉含有粪臭素吗

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螺蛳粉不含粪臭。 Faecarin一般指3-甲基吲哚，是一种有机化合物，具有动物粪便的气味，为白色或棕褐色晶体。稀释后的粪便有茉莉花香，可用作生化试剂和香料。螺蛳粉的臭味

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螺蛳微带吲哚有机化合物粪便

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